一、產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱：姜黃/姜黃素
產(chǎn)品來源：以姜科植物姜黃的干燥根莖為原料，經(jīng)提取、精制而成。
理化性質(zhì)：橙黃色結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸，酸性條件下溶液淡黃色，堿性下紅褐色。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB 1886.60-2015 、GB 1886.76-2015、GB 26687-2011
儲存方式：密封后避光、陰涼、干燥處存放。
保質(zhì)期：12個月
二、產(chǎn)品規(guī)格
E1% 1cm16—E1% 1cm300水分散性粉末、液體產(chǎn)品；E1% 1cm10—E1% 1cm 100油溶/分散性液體。
除常規(guī)醇溶產(chǎn)品外，可提供飲料專用產(chǎn)品；
可提供耐光性更好、透明度更高的納米級水溶性粉末、液體產(chǎn)品；
油溶性制劑化產(chǎn)品分散均勻，油溶性好。
三、產(chǎn)品介紹
生物利用度高：
中大Purcumin?姜黃采用專利高穩(wěn)態(tài)技術(shù)結(jié)合固體分散和微乳化，相較于姜黃原料藥擁有10.28倍的生物利用度。
在姜黃一代的基礎(chǔ)上，中大恒源從選種、育種、田間管理到收獲、篩選重新制定了統(tǒng)一的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，依托全生命周期追溯體系，使客戶對產(chǎn)品品質(zhì)更加信賴。
中大恒源廣泛合作于國內(nèi)高校、科研機(jī)構(gòu)和重點(diǎn)企業(yè)研發(fā)機(jī)構(gòu)，匯集科研力量對公司研發(fā)技術(shù)進(jìn)行了全面優(yōu)化，最終創(chuàng)新出姜黃二代產(chǎn)品。除了在整體穩(wěn)定性方面高于一代外，相較于原料藥10%的中大二代Purcumin?姜黃其生物利用度也提升到了18.46倍。
四、產(chǎn)品展示及用于效果示例
10%姜黃素產(chǎn)品在3種不同溶解度下的效果
姜黃素在壓片糖果、軟糖、固體飲料中的應(yīng)用效果圖
五、產(chǎn)品應(yīng)用建議
使用范圍：廣泛用于面制品、冷凍飲品、糖果、焙烤食品、調(diào)味品、腌漬的蔬菜、飲料、配制酒、膨化食品等領(lǐng)域；具體使用范圍及使用量請參照GB2760規(guī)定。
使用方法：參考產(chǎn)品使用說明書