多彩植物綻放出彩事業(yè)
□本報記者趙力文
五顏六色的花草，令人賞心悅目，但在文雁君看來，從中還能做出彩色的事業(yè)。
立足植物提取行業(yè)，她創(chuàng)建的河南中大恒源生物科技股份有限公司（以下簡稱“中大恒源”），成為天然色素研發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用服務(wù)的龍頭企業(yè)。這就是她的彩色事業(yè)。
4月22日，記者來到位于臨潁縣的中大恒源，探尋這家“隱形冠軍”成長的密碼。
1、帶著泥土芬芳，生產(chǎn)高新產(chǎn)品
穿過企業(yè)展廳入口的七色走廊，映入眼簾的是豐富多彩的植物王國?！拔覀儚母鞣N植物的花、葉、果提取不同種類的天然色素。”該企業(yè)質(zhì)量總監(jiān)楊偉強(qiáng)舉例說，辣椒可提取辣椒紅，黃姜可提取姜黃，從梔子中則可提取梔子黃、梔子紅、梔子藍(lán)等多種色素。
沿著U形走廊參觀，眼前寬敞干凈的車間里，分布著大大小小的鋼罐，盤旋往復(fù)的管道將其連接。
“我們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)自動化綠色化生產(chǎn)，操作人員只需觀察儀表，調(diào)節(jié)閥門，控制各物料流量即可?！睏顐?qiáng)指著設(shè)備說，生產(chǎn)幾乎都在密閉的管道和提取罐內(nèi)進(jìn)行。
臨潁的辣椒、西平的甜菜和紅心蘿卜、禹州的迷迭香……這些帶著泥土芬芳的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過中大恒源的生產(chǎn)線，通過萃取、膜分離、色譜層析等分離提純技術(shù)，變成了高價值的天然色素、天然抗氧化劑等。
在河南、新疆、內(nèi)蒙古、四川、云南等地，中大恒源培育建設(shè)了原料種植基地，實(shí)現(xiàn)從種苗、施肥、打藥、采收、加工到運(yùn)輸?shù)囊?guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化管理，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。
去年，中大恒源投入1000多萬元，完成生產(chǎn)線改造，節(jié)能降耗。植物提取最終產(chǎn)生的渣料，也用作畜禽飼料，實(shí)現(xiàn)零廢棄。去年該企業(yè)入選國家級綠色工廠。
如今，中大恒源共有4個系列300多種產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于面制品、肉制品、飲料、糖果、糕點(diǎn)、鹵蛋、火腿腸等食品。
2、傾力研發(fā)，讓生活健康多彩
在追求健康的潮流下，天然色素的價值被人們重新認(rèn)識。
上世紀(jì)90年代，文雁君去日本考察，了解到植物中存在不少有益健康的天然成分，其中天然色素更是讓她眼前一亮。說干就干，文雁君組建了國內(nèi)最早的天然色素研究所及科技公司，成為國內(nèi)該領(lǐng)域的先行者。
“這個細(xì)分行業(yè)原來沒人研究，我們從工藝、設(shè)備、生產(chǎn)線安裝都是自己研發(fā)的。”文雁君說，從創(chuàng)業(yè)之初，他們就持續(xù)投入研發(fā)。
一道道技術(shù)難題被攻克，中大恒源在植物提取的分離純化技術(shù)、制劑技術(shù)、應(yīng)用技術(shù)等方面均取得了突破，得到了越來越多用戶的認(rèn)可，成功為康師傅、瑪氏、雀巢等食品及保健品企業(yè)提供天然色素應(yīng)用系統(tǒng)解決方案。
無形中，中大恒源默默改變了一些食品行業(yè)的品質(zhì)理念。
方便面呈現(xiàn)的淡黃色，用的是天然色素——梔子黃。最早把梔子黃用于方便面，就是中大恒源取得的成果，康師傅、白象、南街村等企業(yè)都成了中大恒源的長期合作伙伴。
除了食品、飲料、保健品，近年來藥品、化妝品、紡織品等也開始使用各種天然添加物。
“為生活添色彩，讓生命更健康?！睘榱藢?shí)現(xiàn)這一愿景，文雁君堅(jiān)定地把公司定位為技術(shù)驅(qū)動型企業(yè)，每年都要拿出不低于銷售收入6%的資金持續(xù)投入研發(fā)。
中大恒源建成了國內(nèi)植物提取及應(yīng)用研究合作創(chuàng)新平臺，現(xiàn)擁有院士工作站、天然色素制備重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、天然色素工程技術(shù)研究中心、省級企業(yè)技術(shù)中心、博士后研發(fā)基地，以及CNAS認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室。中大恒源先后參與制定了我國全部的天然色素質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。
“這條路走得很艱辛，但科研創(chuàng)新能真正錘煉企業(yè)的研發(fā)能力和核心技術(shù)，讓企業(yè)走得更遠(yuǎn)。”文雁君充滿信心地說。
專家點(diǎn)評
□河南工業(yè)大學(xué)教授任順成
科技、裝備、人才等生產(chǎn)要素已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要驅(qū)動力。其中，科技進(jìn)步對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)率越來越大，科研投入對于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化更是不可或缺，中大恒源的發(fā)展故事，正是對此的精彩詮釋。
中大恒源注重研發(fā)，多年來對天然色素進(jìn)行深度研發(fā)，通過多個研發(fā)平臺建設(shè)，解決天然色素行業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵性、基礎(chǔ)性和共性技術(shù)難題，把植物提取這一新興行業(yè)，做成了彩色的事業(yè)，這對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的啟示意義。
文章來源：大河報 http://newpaper.dahe.cn/hnrb/html/2019-04/24/content_334634.htm