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餐飲人，“擦邊球”總有打不下去的那一天！當(dāng)我們形容做某件事是“打擦邊球”時(shí)，往往想表達(dá)一種臨界的微妙：盡管有風(fēng)險(xiǎn)，但尚能回旋。套用流行的表情包語(yǔ)言：“反復(fù)在危險(xiǎn)的邊緣試探。” 然而“擦邊球”總有打不下去的那一天，這一點(diǎn)不可無(wú)自知之明。 近日，李小龍的......
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瑞幸推出掛耳咖啡，能有效控制虧損嗎？盡管瑞幸在成本控制上更加得心應(yīng)手，但與其他品牌同類產(chǎn)品相比，瑞幸掛耳咖啡在價(jià)格上并無(wú)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。 從咖啡起家的瑞幸又回到了咖啡。 36氪獲悉，12月25日，瑞幸在其官方微信公眾號(hào)上宣布推出精品掛耳咖啡系列，主要通過(guò)瑞幸......
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探索小吃連鎖化新機(jī)會(huì)，甲乙餅的品牌操盤之道在中式快餐中占比45%的小吃品類，始終是餐飲市場(chǎng)的重要組成部分，但也面臨著整體集中度偏低，連鎖化成發(fā)展趨勢(shì)。 利用自身優(yōu)勢(shì)多品牌發(fā)展，發(fā)掘曾經(jīng)的街?jǐn)傂〕云奉愰_(kāi)進(jìn)商場(chǎng)，再到試水純外賣店，甲乙餅一直在探索連鎖化發(fā)展的......
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又一餐企擬A股上市！它靠賣饅頭年收入10億，開(kāi)店2799家！您的位置： 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 又一餐企擬A股上市！它靠賣饅頭年收入10億，開(kāi)店2799家！ 新聞晨報(bào) 周到客戶端 2019年12月17日 22 繼成立于1925年的同慶樓在IPO排隊(duì)三年過(guò)會(huì)后。 一家專門做包子饅頭豆?jié){連鎖店......
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又一110年老字號(hào)“重生”，袁隆平站臺(tái)，改造老字號(hào)成餐飲風(fēng)尚？繼百年老字號(hào)陶陶居憑借著“手工現(xiàn)做”起死回生之后， 長(zhǎng)沙一個(gè)消失了近80年的老字號(hào)，如今不僅活了還火了，成了高端湘菜的代表品牌！ 袁隆平、董克平、“湘菜泰斗”王墨泉和許菊云紛紛為其站臺(tái)，包廂的人均能做到300-500元，......
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由A股轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股，九毛九開(kāi)啟路演，它能成功上市嗎？七年是一個(gè)企業(yè)的周期，每積累七年，企業(yè)會(huì)經(jīng)歷一次蛻變，登上一個(gè)大臺(tái)階。 01 由A股轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股， 九毛九今日開(kāi)啟路演 據(jù)IPO早知道消息，九毛九國(guó)際控股有限公司將于今天開(kāi)始，正式啟動(dòng)為期一周的IPO路演預(yù)熱，計(jì)劃籌集2億美元......
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90后美女老板賣“牛腩”火鍋，11張臺(tái)，月?tīng)I(yíng)收破40萬(wàn)作為國(guó)民第一大 餐飲業(yè) 態(tài)，火鍋行業(yè)幾乎每2-3年，都會(huì)經(jīng)歷一次較大的品類細(xì)分，并對(duì)接下來(lái)的 餐飲 市場(chǎng)風(fēng)向變化，擁有著絕對(duì)的統(tǒng)治權(quán)。 比如說(shuō)4-5年前，是潮汕牛肉火鍋的天下； 2-3年前，是串串火鍋遍地開(kāi)花時(shí)代； 1年前，是......
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九毛九將于12月正式登陸港交所，或于近期赴港上市聆訊據(jù)獨(dú)角獸早知道獨(dú)家消息源，九毛九國(guó)際預(yù)計(jì)將于12月中上旬正式登陸港交所，近期或?qū)で蟾案凵鲜旭鲇崱?在9月遞交招股書(shū)后，很多朋友都非常關(guān)注九毛九國(guó)際這家公司赴港上市的進(jìn)度。 在不斷跟進(jìn)項(xiàng)目的過(guò)程中，九毛九國(guó)際終于將......
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靠牛肉飯起家的吉野家做起自助早餐了還記得前段時(shí)間北京金融街街頭的一輛黃色吉野家的“移動(dòng)餐車”嗎？當(dāng)時(shí)可是引起了不少上班族前去打卡，而最近，吉野家又對(duì)“非移動(dòng)”的早餐生意有了新的動(dòng)作。 最近不少北京吉野家門店推出了自助早餐，在門店內(nèi)看到的不是排隊(duì)......
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全聚德總經(jīng)理張力辭職，三季報(bào)凈利大降，老品牌咋了？11月27日，全聚德發(fā)布公告，宣布公司董事、總經(jīng)理張力辭職。 公告同時(shí)表示，張力辭職不會(huì)影響公司董事會(huì)正常運(yùn)行，公司將盡快聘任新的總經(jīng)理。據(jù)中公開(kāi)資料，張力曾歷任首汽集團(tuán)副總經(jīng)理，首旅酒店集團(tuán)總經(jīng)理助理兼建國(guó)國(guó)際酒......
