[摘要] 近日，有讀者爆料，訂餐網(wǎng)站上的部分餐飲店，餐廳地址寫得非常模糊，完全找不到店家具體地址，這種“幽靈餐廳”真讓人摸不著頭腦。

　　記者暗訪組連續(xù)多日調(diào)查網(wǎng)上訂餐情況，發(fā)現(xiàn)不少餐廳并無(wú)資質(zhì)，或衛(wèi)生條件臟亂差。

　　近兩年來(lái)，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)在廈門興起，市民只要在網(wǎng)上下單，就會(huì)有做好的快餐送到餐桌上。近日，有讀者向本報(bào)暗訪組成員爆料，訂餐網(wǎng)站上的部分餐飲店，餐廳地址寫得非常模糊，完全找不到店家具體地址，也不知道做飯地方衛(wèi)生環(huán)境如何，這種“幽靈餐廳”真讓人摸不著頭腦。

　　為了揭開讀者所說(shuō)的“幽靈餐廳”的神秘面紗，暗訪組成員經(jīng)過(guò)多日暗訪，發(fā)現(xiàn)確實(shí)有這種情況存在，且送餐人員警惕性非常高，導(dǎo)致暗訪組成員屢次追蹤失敗，無(wú)法找到隱蔽的餐廳所在地，但確實(shí)發(fā)現(xiàn)有部分商家存在問(wèn)題。

　　暗訪

　　暗訪組成員登錄美團(tuán)外賣網(wǎng)，隨機(jī)點(diǎn)擊進(jìn)入20家餐飲店的網(wǎng)頁(yè)后發(fā)現(xiàn)，每個(gè)餐飲店專屬的點(diǎn)餐頁(yè)面上，有該店的地址、營(yíng)業(yè)時(shí)間、送餐速度、商家公告、菜品等。在這20家餐飲店中，有11家的地址填寫得非常模糊，只顯示大概的地段。這些地址模糊的“幽靈餐廳”究竟在哪里？到底有沒(méi)有餐飲店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)？暗訪組成員就此展開調(diào)查。

　　店名：春曉手工水餃

　　地址：中醫(yī)院旁

　　騎車?yán)@一圈，小區(qū)內(nèi)消失

　　

     春曉手工水餃的地址顯示在中醫(yī)院旁，營(yíng)業(yè)時(shí)間為9時(shí)-13時(shí)，商家公告一欄寫著：純手工現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮。16日，暗訪組成員網(wǎng)上下單，又撥通該店的聯(lián)系電話，表示要去其店里吃，接電話的男子回應(yīng)：“不行，我們只做外賣，不方便�！彪S后他便將電話掛斷。

　　為了一探究竟，暗訪組成員又在網(wǎng)上下單，并約好地點(diǎn)讓其送過(guò)來(lái)。當(dāng)天11時(shí)左右，一名男子拎著水餃急匆匆地跑來(lái)，將水餃交到暗訪組成員手上，拿到錢后就急忙往中醫(yī)院方向跑去。

　　另一名暗訪組成員偷偷從后面追趕，經(jīng)過(guò)200多米的曲折小路后，到了一個(gè)小區(qū)內(nèi)，就遍尋不到送餐男子的蹤影，暗訪組成員在小區(qū)內(nèi)詢問(wèn)幾位居民，他們都表示對(duì)小區(qū)內(nèi)有無(wú)這家店并不知情。

　　9月18日，暗訪組成員決定再試一次，但是和該男子交易完后，該男子又騎著電動(dòng)車轉(zhuǎn)了一圈，然后消失在曲折的小路中。

　　店名：急速中西餐

　　地址：廈大學(xué)生公寓門口

　　來(lái)時(shí)很警惕，走時(shí)頻張望

　　暗訪組在美團(tuán)外賣網(wǎng)上又找到一家名為“急速中西餐”的外賣店，該店地址顯示為廈大學(xué)生公寓門口，也沒(méi)有具體地址。16日，暗訪組成員在該店下單預(yù)訂3份餐，5分鐘后接到一女子打來(lái)電話，暗訪組成員要求去其店內(nèi)消費(fèi)，該女子說(shuō)：“我們只做外賣，沒(méi)有店面。”經(jīng)過(guò)協(xié)商，暗訪組成員與其約好，半小時(shí)后在廈大學(xué)生公寓公交站旁邊交易。

　　當(dāng)天16時(shí)左右，一名女子騎著電動(dòng)車，先非常警惕地環(huán)顧四周，隨后撥通暗訪組成員的手機(jī)，將餐交到一名暗訪組成員手上，然后離開現(xiàn)場(chǎng)。

　　此時(shí)，坐在車內(nèi)的暗訪組成員發(fā)現(xiàn)，該女子先走進(jìn)旁邊超市逛了一圈，從超市出來(lái)后又環(huán)視一番，才沿著曾厝?北二路的廈大學(xué)生公寓方向騎去，并時(shí)不時(shí)地回頭張望。

 　女子走了100多米后，暗訪組成員開始開車跟在后面。過(guò)了3分鐘左右，便看不到該女子。暗訪組成員繼續(xù)朝東宅方向開，到了一下坡路段時(shí)，只見(jiàn)該女子將車停在坡道旁邊的一小路旁邊，人站在車旁并盯著暗訪組成員的車子看。

　　為了避免引起其懷疑，暗訪組成員繼續(xù)往前開，并將車停在不遠(yuǎn)處觀察，該女子則一直站在那路口，盯著暗訪組成員的車看，警惕性非常高。

　　店名：吉佳便當(dāng)

　　地址：美仁新村

　　餐盒放地上，飯菜無(wú)遮蓋

　　美團(tuán)外賣網(wǎng)上有一家名為“吉佳便當(dāng)”的外賣店，所標(biāo)注的地址為思明區(qū)湖濱南。暗訪組成員經(jīng)過(guò)多次詢問(wèn)，最終確定該店藏身禾祥西路的美仁新村。

　　在知情人士的帶領(lǐng)下，暗訪組成員來(lái)到美仁新村里的一家店鋪門口，該店沒(méi)有任何店名標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有可供顧客用餐的桌椅，通過(guò)該店內(nèi)的眾多傳單，暗訪組成員確認(rèn)該店就是美團(tuán)外賣網(wǎng)上的“吉佳便當(dāng)”所在地。

　　該店被隔成兩部分，右邊擺放灶臺(tái)、炒鍋等炊具，左邊靠墻的一張臺(tái)子上放著做好的飯菜，正中間擺放著一張桌子，有幾個(gè)工作人員正在配餐。也就是說(shuō)，這個(gè)店面其實(shí)就是一個(gè)廚房和配餐點(diǎn)。該店墻上掛有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和餐飲衛(wèi)生許可證。

　　配餐處旁邊的下方散落著不少一次性餐盒，正在配菜打飯的工人直接拿起餐盒配菜打飯，煮好的飯菜也沒(méi)有任何遮蓋，直接暴露在空氣中，配餐臺(tái)上布滿油漬。不一會(huì)兒時(shí)間，就有工人騎著電動(dòng)車來(lái)到店里，拿著一個(gè)行李袋匆忙地裝上打包好的快餐，就騎著電動(dòng)車離開。

　　“你要訂餐的話，可以在網(wǎng)站上訂，也可以直接打這宣傳單上的電話。”一名工作人員說(shuō)。記者追問(wèn)是否可以在他們店里吃飯時(shí)，工作人員說(shuō)：“我們只送外賣，每天能送出上千份�！�

來(lái)源：餐飲網(wǎng)