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百勝中國(guó)前總裁總結(jié)經(jīng)驗(yàn)：迎合需求，重新打造商業(yè)模式曾是中國(guó)肯德基掌門人，帶領(lǐng)美商百勝全球餐飲集團(tuán)在大陸開創(chuàng)一個(gè)時(shí)代的臺(tái)籍大將軍蘇敬軾，回來(lái)了！再出現(xiàn)在臺(tái)面上，他搖身一變?yōu)榕_(tái)灣首部真名真姓政治推理電影「幻術(shù)」的出品人兼編劇，電影3日起上映，他親率劇組趕記者會(huì)、映......
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人造肉公司 Beyond Meat 上市，素肉漢堡正在進(jìn)入更多餐廳5 月 2 日，利用植物來(lái)制作“仿造肉”的美國(guó)人造肉公司 Beyond Meat 在納斯達(dá)克上市，開盤價(jià) 46 美元，較發(fā)行價(jià) 25 美元上漲 84%。IPO 當(dāng)日股價(jià)收漲 163%，至 65.75 美元，創(chuàng)下了自 2008 年金融危機(jī)以來(lái)最佳 IPO 首日表現(xiàn)。 B......
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為什么年輕人不好好吃早餐了？不再吃早餐的你，想念它的味道嗎？ 中國(guó)有句俗話：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。 可現(xiàn)在大多數(shù)的年輕一代（尤其是上班族），為了多睡一會(huì)兒懶覺(jué)，常常忽略掉呈現(xiàn)精致且多樣性的早餐，午餐更是通過(guò)外賣或者是樓下便利......
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全聚德第一季度營(yíng)業(yè)收入4億元，凈利潤(rùn)為1064萬(wàn)元4月24日，全聚德發(fā)布的2019年一季報(bào)顯示，公司一季度營(yíng)業(yè)收入4.01億元，同比下降9.57%;凈利潤(rùn)為1064.15萬(wàn)元，同比下降71.38%。與此同時(shí)，公司預(yù)計(jì)2019年上半年凈利潤(rùn)將同比下降50%至80%。 業(yè)績(jī)繼續(xù)惡化之下，4月25日，全聚德......
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“金拱門”中國(guó)掌門人：中美麥當(dāng)勞的利潤(rùn)來(lái)源完全不同在美國(guó)，“得來(lái)速”餐廳占到了美國(guó)麥當(dāng)勞70%以上的利潤(rùn)，所以，他們對(duì)中國(guó)的團(tuán)隊(duì)的KPI之一就是建了多少個(gè)“得來(lái)速”店。但中國(guó)的城鎮(zhèn)化與美國(guó)完全不同，所以這樣的商業(yè)邏輯在中國(guó)并不成功。“我們進(jìn)入之后，很快把這個(gè)調(diào)整了......
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如何讓品牌持續(xù)火爆？蛙喔抓住了三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)1959年，我國(guó)從古巴引入牛蛙，并于上世紀(jì)九十年代開始大范圍推廣養(yǎng)殖。1984年，美國(guó)總統(tǒng)里根訪華，時(shí)任主席李先念先生在宴會(huì)上準(zhǔn)備了九道菜用于招待，其中一道名為“香油石鱗腿”的菜肴讓里根總統(tǒng)贊不絕口，而其便是由牛蛙肉......
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瑞幸申請(qǐng)上市，一年虧損16億，它怎么賺錢卻沒(méi)說(shuō)清楚？成立不到兩年，瑞幸咖啡準(zhǔn)備要在納斯達(dá)克上市了。北京時(shí)間 4 月 23 日凌晨，瑞幸向美國(guó)證券交易委員會(huì)(SEC)提交招股說(shuō)明書，公開募集資金 1 億美元，證券代碼「LK」。 瘋狂開店、高額補(bǔ)貼，這是外界對(duì)瑞幸的主要印象，但燒錢......
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喜茶敗了？世界冠軍張繼科強(qiáng)勢(shì)殺入茶飲界，17天開100家店！世界冠軍張繼科開茶飲店“猴子的救兵” 近些年，茶飲成了 餐飲業(yè) 最大的風(fēng)口，市場(chǎng)規(guī)模突破900億元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一線城市鏖戰(zhàn)的時(shí)候，有一個(gè)品牌卻另辟蹊徑，專攻中小城市，17天開出100家店！ 它就是乒乓世界冠......
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灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場(chǎng)速凍水餃巨頭灣仔碼頭做外賣了！ 近些年來(lái)外賣的火爆沉重“打擊”了速凍食品業(yè)，“燒水煮餃子不如直接點(diǎn)外賣”的消費(fèi)習(xí)慣，讓思念、灣仔碼頭等品牌都紛紛跨界外賣平臺(tái)，尋求新的發(fā)展。 就像知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭，不僅在......
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麥當(dāng)勞雞翅竟吃出雞毛！這次會(huì)被原諒嗎？麥當(dāng)勞10天內(nèi)被曝3次食品衛(wèi)生安全問(wèn)題，而且都可以稱得上“問(wèn)題嚴(yán)重”。有人覺(jué)得麥當(dāng)勞墮落了，有人覺(jué)得它被坑了。 對(duì)于食品衛(wèi)生和安全問(wèn)題，該重罰還是該依情況原諒，你的衡量標(biāo)準(zhǔn)是什么？餐企又該怎么做？ 4月還沒(méi)過(guò)完，麥......
